la couture de Troipom

10 mai 2009

J-1!!!!!!!!!!!

soleil006Ben voilà on y est........j-1 !!! 

je suis heureuse de vous montrer le résultat des travaux de transformation de notre resto!!!

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la salle:

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le four est opérationnel, en chauffe depuis 2 semaine ^^

vous pouvez voir le montage du four ICI

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le pizzaïolo!!!! Mr Troipom opérationnel lui aussi lol

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Après deux jours à faire des essais de pâte, il a retrouver le bon dosage pour nous refaire de bonnes pizzas comme avant!!! (on avais un restaurant-pizzeria en métropole)

Ici, on ne trouve pas de levure fraîche mais de la levure sèche, et avec l'humidité dans l'air, les dosages ne sont pas les mêmes quand métropole mais ca y est....

une 4 fromages....hummmm l'odeur passe pas??? zut je bave oupsss

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On fait aussi notre pain maison!!

On a distribué autour de nous les pizzas d'aujourd'hui, même les gens qui rentrait pour voir si on etait ouvert repartait avec une pizza, si on les revoie c'est qu'ils auront apprécié ^^  vil_marre

Pour ma part, je suis cuisto,  on fait tout maison et en frais, je prépare toutes les salades (poulet au curry, foies de volailles....), plat du jour, lasagnes, desserts ( tartes, mousse au chocolat, crème brûlée)

demain, je fais un émincé de canard aux olives!!

On fait aussi du jus de fruit frais, des smothies d'ananas!!!

ouverture demain!!!!! du lundi au vendredi midi et soir et le samedi soir ^^

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Autant dire que mon temps pour la couture va être restreint, fini les après-midi couture mais bon, faut bien reprendre le travail, 8 mois d'arrêt (cause santé) mais une fois le rythme repris, j'espère trouver le temps de coudre quand même ;) j'aurais le samedi matin et le dimanche à moi, mais faudra que je fasse tout ce que je n'aurais pas fait la semaine, la compta, ménage, linge...vous savez ce que c'est !!!

bon allé, je file...après avoir travaillé une grosse partie de ma journée, j'ai encore une tonne de repassage qui m'attend grrrrrrr j'espère pouvoir me reposer ce soir pour être en forme tôt demain matin!!!

je vous dit à très bientôt!!!!

arbre060

Posté par troipom à 13:52 - 8 ...papotage - Commentaires [14]